여러분~ 안녕하세요🙋♀️
요즘 삼시세끼 고기보다 생선이 더 땡기더라구요!
그래서 깔끔한 생선구이 정식이 먹고 싶어서
아산 배방에 있는 ‘화덕으로 간 고등어’에 다녀왔답니다💨
간판부터 딱! 프리미엄 생선구이 전문점이라는 느낌이 팍팍!!
믿고 먹을 수 있는 분위기였어요😎
🐟 매장 정보 안내드릴게요!
- 📍 주소 : 충남 아산시 배방읍 북수동로 27 1층
- ⏰ 영업시간 : 오전 11:00 ~ 오후 9:30 (브레이크타임 16:00~17:00)
- ☎️ 전화번호 : 041-531-0403
- 🚗 주차장 넓음! 주차 걱정 끝👌
🍽️ 오늘의 메뉴는?
✔ 화덕 고등어구이 정식
✔ 고등어 고사리 무조림 정식
메인에 밥, 국, 밑반찬까지 나오는 알찬 구성!
심지어 셀프바도 있어서 리필도 마음껏 가능했어요💕
🪑 매장 내부는 어떨까?
안쪽으로 들어가면
엄청 깔끔하고 넓은 인테리어가 눈에 확 들어와요✨
셀프바도 큼직하게 준비돼 있고
음식 나오는 속도도 빨라서 점심 시간대에도 무리 없겠더라구요.
🔥메뉴 설명 시작할게요!
1️⃣ 화덕 고등어구이 정식 (15,000원)
드디어 등장한 고등어구이!!
와 이건 진짜… 비주얼부터 압도적이에요🥹
껍질은 화덕에서 직화로 구워져서 노릇노릇 바삭바삭~
속살은 담백하고 촉촉해서
입 안에서 사르르 녹는 느낌이에요💗
비린내는 전혀 없었고요!
밥이랑 먹으니 딱 그 맛…
엄마가 해주신 생선구이 느낌 그대로였어요😌
2️⃣ 고등어 고사리 무조림 정식 (18,000원)
이건 약간 국물요리 느낌!
큼직한 무 위에 고사리와 고등어를 가득 얹고
빨간 양념장이 자작하게 끓어오른 찌개 스타일이에요🔥
입에 넣는 순간…
무는 달큰하고 야들야들~
고사리는 향긋하면서도 부드러워서
매콤한 양념이랑 찰떡이었어요💯
고등어 살도 부드럽게 발라져서 밥 술술 들어가더라구요🍚
🍚 밑반찬 구성도 완벽!
밑반찬은 정갈하게 6가지!
연근들깨무침, 칠게무침, 고추무침, 잡채, 열무김치 등
하나하나 간이 세지 않아서
메인 생선이랑 같이 먹기 딱 좋았어요👏
된장국도 진짜 맛있었어요.
그냥 끓인 게 아니라 정성 느껴지는 구수함이 있었답니다💛
📝 총평
✔ 500도 화덕에서 구운 생선이라 맛이 진~짜 다름
✔ 밥, 반찬, 국 모두 깔끔하고 정갈한 구성
✔ 셀프바 있어서 리필 자유롭고 깨끗하게 유지
✔ 건강하고 든든하게 한 끼 하고 싶은 날에 완전 추천💙
다음엔 코다리 정식이나 삼치 정식도 도전해보고 싶어요!
이 집은 생선 안 좋아하던 사람도
빠져버릴 수밖에 없는 그런 집이에요🐟✨
⭐️ 별점 : ★★★★★ (5점 만점)
맛 ★★★★★
가격대비 만족도 ★★★★★
위생/청결도 ★★★★★
재방문 의사 💯%
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