[중국] 우한 룽먼젠 시징 훠궈 龍門陣市井火鍋 / 충칭 훠궈 / 새우완자 / 천엽 / 오리창자 / 중국당면
안녕하세요! 오늘은 중국 우한에서 맛있게 저녁을 먹었던 룽먼젠 시징 훠궈(龍門陣市井火鍋)에서의 경험을 나눠보려고 해요. 이 훠궈 식당은 제가 묵고 있던 호텔 바로 앞에 있어서 걸어서 쉽게 갈 수 있었답니다. 저는 홍탕 반, 버섯탕 반을 주문했어요. 두 가지 육수의 조합이 훠궈의 매력을 한층 더 살려주더군요. 다양한 재료들도 함께 주문했는데, 새우완자, 천엽, 동두부, 팽이버섯, 중국당면, 죽순, 오리창자, 그리고 오이까지 정말 다양하게 즐길 수 있었어요.각 재료들이 육수에 끓여질 때마다 퍼지는 향이 정말 좋았고, 하나하나 입에 넣을 때마다 깊은 맛이 느껴졌어요. 특히 새우완자와 오리창자는 훠궈에서 꼭 먹어야 할 추천 메뉴인 것 같아요. 버섯탕의 깊고 담백한 맛과 홍탕의 얼얼하면서도..
2024. 9. 1.
[중국] 우한 川府 촨푸 - 훠궈 / 홍탕 / 중국음식 / 매운맛 / Zuoling
우한 Zuoling에 있는 촨푸(川府)라는 훠궈 집에 다녀왔어요.정통 쓰촨식 홍탕을 맛보았는데, 그 매운맛이 정말 강렬하더군요! 메뉴판에서 천엽, 오리창자, 팽이버섯, 당면, 죽순, 배추 등을 골라 넣었어요.매운 홍탕이었지만, 고소한 재료들과 잘 어우러져 먹는 내내 입에서 불이 나는 느낌이었어요. 천엽과 오리창자는 씹을수록 고소한 맛이 나서 중독성 있었답니다.팽이버섯과 죽순은 아삭한 식감 덕분에 입 안을 즐겁게 해주었어요.당면과 배추는 국물 맛을 제대로 흡수해서, 한 입 먹을 때마다 매운 국물이 톡톡 터졌죠.매운 음식을 좋아한다면 촨푸의 홍탕, 꼭 도전해보세요!매운맛 덕분에 스트레스도 확 날아가고, 몸도 따뜻해졌답니다.다음에 우한에 가게 된다면, 다시 한번 촨푸를 찾고 싶네요.#우..
2024. 8. 28.