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중국 광위안에서 드디어 페이창펀(肥肠粉)을 맛볼 수 있었어요! 쓰촨 지역의 전통 음식이라 기대가 컸는데, 역시나 현지에서 먹으니 훨씬 더 진한 맛이 느껴졌어요.
페이창펀은 고구마로 만든 쫄깃한 당면과 고소한 대창이 매콤한 국물과 함께 어우러져, 한 그릇으로도 든든한 느낌이었어요.
특히 이 매운 국물이 매력적이었는데, 얼얼하면서도 감칠맛이 나서 중국 음식을 좋아하는 분들에게 강력 추천할 만한 맛이었답니다.
쓰촨의 대표 음식답게 혀가 얼얼해질 정도의 매운맛이 매력적이었고, 대창의 쫄깃함이 식감을 더해줘서 계속 먹게 되더라구요.
거리 음식으로 유명한 청두에서도 쉽게 볼 수 있다는데, 광위안에서도 그 매력을 그대로 느낄 수 있어 현지 분위기를 제대로 만끽했어요.
페이창펀의 깊은 국물 맛이 정말 인상적이었고, 면발이 쫄깃해서 입안 가득 매운맛이 퍼지는 것이 너무 좋았습니다.
대창의 고소함과 매운 국물이 함께 어우러지니 생각보다 더 중독성이 강해서 금세 한 그릇을 비우게 되었어요.
중국 음식 중에서도 특별히 매운맛을 좋아하신다면, 페이창펀은 꼭 한 번 경험해 보셔야 할 별미입니다.
현지에서 먹는 페이창펀 덕분에 중국 음식의 매력을 다시 한 번 느낄 수 있었어요. 광위안에 가신다면 놓치지 말고 드셔보세요!
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