[중국] 우한 川府 촨푸 - 훠궈 / 홍탕 / 중국음식 / 매운맛 / Zuoling

 

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우한 Zuoling에 있는 촨푸(川府)라는 훠궈 집에 다녀왔어요.

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정통 쓰촨식 홍탕을 맛보았는데, 그 매운맛이 정말 강렬하더군요!

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메뉴판에서 천엽, 오리창자, 팽이버섯, 당면, 죽순, 배추 등을 골라 넣었어요.

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매운 홍탕이었지만, 고소한 재료들과 잘 어우러져 먹는 내내 입에서 불이 나는 느낌이었어요.

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천엽과 오리창자는 씹을수록 고소한 맛이 나서 중독성 있었답니다.

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팽이버섯과 죽순은 아삭한 식감 덕분에 입 안을 즐겁게 해주었어요.

당면과 배추는 국물 맛을 제대로 흡수해서, 한 입 먹을 때마다 매운 국물이 톡톡 터졌죠.

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매운 음식을 좋아한다면 촨푸의 홍탕, 꼭 도전해보세요!

매운맛 덕분에 스트레스도 확 날아가고, 몸도 따뜻해졌답니다.

다음에 우한에 가게 된다면, 다시 한번 촨푸를 찾고 싶네요.

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