[천안] 홍콩주점 용용선생 香港酒店 龍龍先生 - 천안 두정점 / 요리주점 / 홍콩덕즈마면 / 흑후추우삼겹 / 구수계 / 간장계란 볶음밥

 

용용선생은 1930년대 홍콩만이 가진 독특한 분위기를 연출했다.

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영국의 지배를 받던 시기의 홍콩은 서양의 문화와 결합되어 새로운 분위기를 자아냈고, 영국 신사들이 격식 없이 캐주얼하게 즐겼던 홍콩 뒷골목의 주점들을 모티브로 하였다.

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용용선생으로 걸어 들어올 때, 현실에서 벗어나 어딘가 새로운 공간으로 옮겨진 것 같은 기분을 느낄 수 있다.

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홍콩 현지의 야시장에서 자주 먹었던 타파스 스타일의 작은요리와 용용선생의 시그니쳐인 큰요리들로 구성되어 있다.

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보편적으로 중식당에서의 요리는 높은 가격대를 형성하고 있다.

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그렇기 때문에 접근성이 떨어지며 가볍게 2차로 즐기기에는 부담스럽다.

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이 부분을 해소하기 위해 작은 플레이트 위주로 음식이 나가는 타파스 스타일의 메뉴안을 구상했고, 결과적으로 여러가지 음식을 시켜 식사를 즐기거나, 가벼운 안주를 주문해 보다 많은 대중의 사람들이 2-3차로도 중식을 즐길 수 있도록 고안하였다.

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구수계 口水鷄 (7,900)

저온에서 조리한 사천식 닭냉채요리

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홍콩덕즈마면 香港鴨面 (16,900)

육즙이 터지는 훈제오리가슴살과 함께 먹는 홍콩식 특제즈마면

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흑후추우삼겹 胡椒牛肉 (10,900)

블랙페퍼 소스에 볶아낸 우삼겹요리

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간장계란 볶음밥 (5,900)

다른 음식들과 곁들여 먹기 좋게 심심하게 볶아낸 밥요리

 

 

주소 : 충남 천안시 서북구 원두정8길 18 1층

영업시간 : 16:00 ~ 03:00

02:00 라스트오더

전화번호 : 041-555-4819