728x90 반응형 SMALL 얼큰이칼국수1 [대전] 시민칼국수 - 얼큰이칼국수 / 두부두루치기 / 전통칼국수 / 수제왕돈까스 대전 문화동에 위치한 칼국수 맛집 시민칼국수 점심시간에 웨이팅이 길었다. 한시간 이상 기다린듯... 웨이팅하면서 사진 한 컷 영업시간은 10:00 ~ 21:30 매주 월요일은 정기휴무 1991년부터 시작해 약 30년 넘게 가게를 운영하고 있다. 시민칼국수에 사용되는 모든 육수는 직접 황태, 남해산멸치, 밴댕이, 바지락, 건새우, 표고버섯, 각종야채등을 2시간 이상 적절한 비율로 정성껏 다려 사용하므로 몸 보양은 물론 해장으로도 아주 좋다. 시민칼국수의 수제왕돈까스는 국내산 한돈 생등심을 우유에 재워 숙성 후 생 빵가루를 입혀 최고급 식용유에 맛있게 튀겨낸다. 시민쌀국수의 모든 식기 조리도구는 초음파 세척기로 살균, 소독, 세척한다. 두부두루치기 사.. 2024. 2. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
