30년 전통 깊은 맛🥣 아산 고려옥에서 즐긴 진한 소머리곰탕

 

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회색 건물 외벽에 붉은 글씨로 큼지막하게 적힌 ‘고려옥’.

그 옆에는 ‘곰탕전문점’이라는 문구가 눈에 확 들어왔어요.

입구 위쪽에는 30년 전통이라는 자부심이 느껴지는 간판이 걸려 있었죠.

심지어 SBS, MBN 등 방송에도 소개된 맛집이라고 하니

들어가기 전부터 기대감이 솟구쳤어요.

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매장 안에 들어가니 벽 한쪽에 메뉴판이 걸려 있었어요.

오늘 제가 먹을 메뉴는 소머리곰탕과 진곰탕.

소머리곰탕은 12,000원, 진곰탕은 14,000원이었어요.

옆에는 안주 메뉴도 다양하게 적혀 있었는데

우족, 도가니, 모듬 등 푸짐한 한상 차림이 가능하겠더라구요.

원산지 표시판에는 ‘국내산 한우’라는 안내가 딱!

이거 보니까 국물 맛이 더 기대됐어요.

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기본 반찬으로 깍두기와 배추김치가 나왔어요.

깍두기는 알맞게 익어서 아삭하고 시원했고,

배추김치는 젓가락으로 집자마자 결이 살아있었죠.

곰탕의 느끼함을 잡아줄 완벽한 조합이에요.

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양념장도 따로 나왔는데

매콤하면서 새콤한 양념이 곰탕 고기랑 잘 어울렸어요.

한 입 먹어보니 입맛을 확 살려줬어요.

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파 송송 썰어 놓은 것도 한 그릇 가득 나왔어요.

곰탕에 넣으면 국물 향이 훨씬 풍부해지고

식감도 살아나서 저는 파를 듬뿍 넣는 스타일이에요.

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드디어 오늘의 주인공!

김이 모락모락 올라오는 진한 곰탕이 뚝배기에 담겨 나왔어요.

국물 색부터가 뽀얗고 진해 보여서

오랜 시간 우려낸 정성이 그대로 느껴졌죠.

국물 한 숟가락 떠먹자마자 고소하고 깊은 맛이 입안을 감쌌어요.

기름기가 많지 않고 깔끔해서 끝까지 편하게 마실 수 있었죠.

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고기도 넉넉하게 들어 있었어요.

야들야들한 소머리 고기와 쫀득한 부위들이 섞여 있어서

씹는 맛이 다양했어요.

밥을 말아 파와 김치를 곁들이니

한 그릇이 금세 사라졌답니다.

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30년 전통이라는 말이 괜히 붙은 게 아니었어요.

국물 맛, 고기 질, 밑반찬까지 삼박자가 다 맞았거든요.

아산에서 속 든든하게 채우고 싶을 때,

고려옥 소머리곰탕 정말 추천드려요.

⭐⭐⭐⭐⭐ (재방문 의사 100%, 속이 편안해지는 국물 맛집)

 

 

주소 : 충남 아산시 청운로 163

영업시간 : 09:00~22:00 (15:00~16:30 브레이크타임 / 21:30 라스트오더)

전화번호 : 0507-1387-6254

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