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카오위는 중국 사천식 생선요리로, 생선을 구운 후 매콤한 마라 양념과 각종 채소를 큰 불판에넣고 만든 요리이다. 한국에서 카오위를 제대로 맛볼 수 있는 곳, 반티엔야오 카오위 건대점을 가보았다.
본사는 중국 산동성 제남시에 위치하여 있고 전국 600개 점포가 있으며 한국 지점을 포함하여 전부 직영점이다.
1. 마라 카오위 - 입안을 얼얼하게 만드는 매운맛
2. 칭화지아오 카오위 - 청양고추와 화지아오가 들어간 맛
3. 마늘향 카오위 - 마늘이 들어간 구수한 맛
4. 쏸차이 카오위 - 중국식 시래기 김치가 들어간 새콤한 맛
5. 샌지아오 카오위 - 중국식 절인 고추 소스에 홍고추 향을 더한 맛
매울 때마다 소라 과자 하나씩 먹으면 그렇게 잘 어울릴수가 없다.
밥, 탄산음료, 과자 2종 무한리필 1인당 1,000원
카오위를 먹을 때 밥이 필수인데 셀프바를 이용하면 밥과 음료수가 무한리필된다.
마라 카오위 43,000원
카오위를 제대로 먹는 방법은 우선 생선을 먹은 뒤 육수를 추가해 야채 사리를 넣어 먹으면 된다. 국물은 졸이면 졸일수록 맛있으니 충분히 조린 후 거기에 밥을 비벼 먹으면 한 그릇 뚝딱이다.
주소 : 서울 광진구 동일로20길 106 2층
영업시간 : 11:00 ~ 22:00
(21:00 라스트오더)
전화번호 : 0507-1377-8826
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