[서울] 차만다(Charmandre) - 서울숲점 영국 가정식

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차만다는 잠실 송리단길에서 영국 음식이라는

주제로 2018년부터 시작되었다

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영국 미슐랭 레스토랑 셰프 출신으로

구성된 레스토랑이다

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2019년 SBS 생활의 달인에 영국 가정식 달인으로

나오신 이승환 셰프님이 운영하는 곳이다

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얼마 전에는 생방송 투데이에

비프 웰링턴이 소개되었다고 한다

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내부가 깔끔하고 인테리어가 엄청 예쁘다

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테이블과 좌석이 많지 않아서 가실 때

예약을 하고 가야한다 (네이버 예약)

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그만큼 사람이 많지 않아 조용하고

식사 환경 퀄리티가 좋다

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느와르 파스타 (18,000원)

크림 소스가 달달하고 고소했다

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비프 웰링턴 (39,000원)

조리시간이 30분 정도 소요된다

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비프 웰링턴은 소 안심과 페이스트리, 듁셀,

프로슈토, 글라세 드 비앙, 깻잎, 송이버섯,

방울토마토 가 쓰인다고 한다

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듁셀은 다진 버섯 페이스트, 프로슈토는

이탈리아 전통 먹거리 생햄, 글라세 드 비앙은

소스의 일종이라고 한다

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겉에 빵은 바삭바삭하고 속에 고기는

엄청 부드러웠다

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전화번호

02-6448-0812

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주소

서울 성동구 서울숲2길 28-12

(지번 : 성수동1가 685-480)

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영업시간

평일 : 11:30 ~ 22:00

(14:00 ~ 17:30 Break Time,

14:00 Last Order)

주말 : 12:00 ~ 22:00

(15:00 ~ 17:00 Break Time,

14:30 Last Order)

공휴일 : 12:00 ~ 22:00

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